L'inaugurazione ebbe luogo la sera del 29 maggio 1910 ed il nuovo teatro fu dedicato al musicista faentino Giuseppe Sarti.
Nel dicembre del 1933 nella sala fu messa la macchina cinematografica e nella nuova veste di cinema il locale fu definito "il Re dei cinematografi". Fin dall'inizio della sua attività recente (inizio anni '60) la programmazione del Sarti ha tenuto in particolare riguardo il cinema di qualità fino a diventare ai giorni nostri un vero e proprio punto di riferimento per il cinema d'essai.

Nel giugno del 1924 si inaugurò il "Cinema Estivo" in via Pier Maria Cavina nel luogo dove sorgerà il cinema Italia.Nell'autunno del 1928 fu inaugurato il cinema teatro Italia.
All'interno dello stupendo salone d'ingresso affrescato dal Gentilini è possibile vedere la prima macchina di proiezione dell'epoca a cui fu aggiunto in un secondo momento all'inizio anni 30 il sonoro.